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主题:阳澄湖大闸蟹上市

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阳澄湖大闸蟹上市
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    9月21日凌晨3点,武福元就从宁波出发赶赴苏州阳澄湖了。赶在自家经营的专卖店开业前,他顺利地带回了第一批“热气蟹”,随后分拣、包装成礼盒,逐一交给前来提货的消费者。
    在宁波,还有不少阳澄湖大闸蟹专卖店经营户赶在开捕后的第一时间,将新鲜的大闸蟹从产地送到“吃货”的手中。据了解,今年阳澄湖大闸蟹产量基本与去年持平。由于今年蟹的个头偏大,出水价格略有提升。
    今年的阳澄湖大闸蟹开捕日靠近中秋假期,市场需求大,高规格大闸蟹的价格相对偏高,目前散装0.2公斤重的公蟹和0.14公斤重的母蟹市场价约200元/公斤,相较去年同期涨幅约10%。
    此外,笔者还了解到今年阳澄湖大闸蟹使用了新版防伪锁扣。检验方法是剪开防伪锁扣,扫描锁扣背面内侧印着的二维码,进入防伪查验官方网站,随后输入对应的12位防伪码,即可确认大闸蟹的真实身份。一旦完成查伪,该防伪码就会被强制注销,无法重复使用。“按照阳澄湖大闸蟹行业协会的规定,所有阳澄湖大闸蟹必须符合重量标准,公蟹体重不低于0.15公斤,母蟹不低于0.1公斤;此外,阳澄湖大闸蟹不得供应菜市场。一旦发现违规情况,大家可以及时举报或规避,以免上当受骗。”业内人士提醒。

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Post By:2018-10-13 10:24:54
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