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主题:第三季度余姚市畜牧生产基本保持平稳

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第三季度余姚市畜牧生产基本保持平稳
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    前不久笔者从余姚市农林局获悉,今年第三季度我市畜牧生产基本保持平稳。养殖规模方面,家禽、奶牛、肉羊存栏均有所减少。畜产品价格方面,8月以来随着非洲猪瘟疫情的多点暴发以及“生猪禁调令”的实施,我市生猪价格快速乃至飞速抬升;家禽、禽蛋、肉羊等畜产品价格在第三季度始终保持高位。总体而言,在第三季度畜禽养殖场(户)可获得较高利润。据统计,今年前三季度我市肉类总产量达20200吨,同比减少4.0%,禽蛋(仅为菜蛋数量,不含SPF鸡胚及种蛋数量)产量达2350吨,牛奶产量达4300吨。
    ——生猪养殖规模基本稳定,价格快速上涨。据统计,三季度末我市有生猪存栏16.1万头,同比减少6.9%,其中母猪存栏1.33万头,同比减少5.0%;累计出栏达18.1万头,同比增加1.5%。
  今年第三季度生猪价格上涨明显。7月初生猪价格为6.5-6.8元/500g,7月下旬上涨至7.0元/500g。8月初国内首例非洲猪瘟疫情在辽宁省沈阳市发生,之后在河南省郑州市、江苏省连云港市和无锡市、浙江省温州市、安徽省芜湖市、宣城市、铜陵市等地又陆续出现数例非洲猪瘟疫情。受此影响,我市生猪价格继续上涨,8月初生猪价格约为7.2-7.3元/500g,8月中旬达到7.5元/500g,8月末上涨至8.0元/500g。为严防疫情输入,9月1日宁波市防治动物疫病指挥部发文全面暂停屠宰用生猪省外调入以及饲养用生猪(宁波)市外调入。由于我市畜牧产业规模有限,猪肉产品自给率较低,所以当“生猪禁调令”实施后,我市生猪价格在几天内迅速升高——从8.0元/500g快速上升至10元/500g(由于猪价抬升迅速,市场价格一度比较混乱)。与此同时,考虑到猪价可能继续上涨,本地不少生猪养殖业主出现“惜售”行为以期获得更高利润,这也加剧了猪价的抬升。9月中下旬我市生猪价格上涨至9.5-10.0元/500g。
  鉴于一般生猪养殖场(户)的生产成本约为6-7元/500g,三季度特别是9月份生猪养殖场(户)可实现较大盈利。
  ——家禽生产规模持续萎缩,但禽产品价格较高。据统计,三季度末,我市有家禽存栏86万,同比减少4.4%,其中鸡、鸭、鹅的存栏量分别为60.5万、20万、5.5万;累积出栏114.5万,同比减少17.0%,其中鸡、鸭、鹅的出栏量分别为65万、35万、14.5万;蛋禽存栏30万,种禽存栏2.5万。
  今年三季度禽产品价格继续高走。普通肉鸡价格维持在11-13元/500g,番鸭价格维持在7-8元/500g,肉鹅价格维持在11.5-13.5/500g。鉴于肉鸡、番鸭、肉鹅的生产成本分别为8-9元/500g、5-6元/500g、8-9元/500g,总体来讲,肉禽养殖场(户)可获利20-40元/只,盈利颇丰。
  禽蛋方面,普通鸡蛋价格从7月初的4元/500g上涨到9月初的5元/500g,普通鸭蛋价格也在7月上涨至7.2元/500g并保持到目前。基于普通鸡蛋、普通鸭蛋的生产成本分别约为3.5元/500g、4元/500g,三季度蛋禽养殖特别是蛋鸭养殖收益非常可观。
  ——草食动物生产规模总体略有萎缩,产品价格有高有低。牛:据统计,三季度末我市有牛存栏1566头,同比减少34.5%,这一变化主要是奶牛数量减少导致的。奶牛方面,三季度末有奶牛存栏770头,同比减少55.1%,其中产奶奶牛约400头。三季度末我市牛奶累计产量达4300吨,同比减少25.9%。第三季度,牛奶收购价格基本保持在4.1-4.2元/kg,奶牛养殖仅能保本或实现微利。肉牛方面,虽然由于肉牛市场行情较好,本地肉牛存栏数量有所增加(8月底肉牛存栏有796头),但总体而言我市肉牛目前仍以外省调入为主。三季度末有牛出栏1026头。羊:据统计,三季度末我市有羊存栏1.25万只,同比减少16.7%;累计出栏1.14万,同比减少32.9%。尽管如此,今年肉羊价格始终保持在较高水平。9月初,湖羊价格保持在13.5元/500g,山羊价格则保持在16元/500g。总体而言,在第三季度肉羊养殖获利颇丰,可达300-400元/只。兔:据统计,三季度末我市有毛兔存栏0.5万只,獭兔存栏2.0万只,兔总存栏同比减少16.7%;累计出栏毛兔0.6万只,累计出栏獭兔5.2万只,同比增加23.4%。兔产品价格方面,据了解,9月初獭兔皮价格依然低迷,白色兔皮价格基本维持在20元/张,其它颜色兔皮价格维持在40-80元/张。兔肉价格维持在14-15元/500g。
  根据农林部门对近期发展的预测,生猪方面,8月以来,随着非洲猪瘟疫情的多点暴发以及“生猪禁调令”的实施,我市生猪价格快速乃至飞速抬升。鉴于本地生猪存出栏数量无法满足消费所需,因而在“生猪禁调令”解除前我市生猪价格继续抬升的可能性较大。而解决此类价格抬升过快、过高的根本方法还是需要在将来、在不影响环境的前提下引入、新建管理良好、设施齐备的规模化、现代化大型猪场,以提高猪肉产品自给率。
  家禽方面,尽管从去年下半年至今家禽养殖利润相当可观,但受污染控制、动物疫病、市场风险等因素影响,短期内家禽养殖规模仍将保持稳定。禽产品价格方面,鉴于近些年本地家禽养殖规模不断缩小所导致的家禽存出栏量持续减少,若无疫病、市场风险,短期内禽产品价格仍可继续维持在较高水平。
  草食动物方面,与家禽类似,由于受饲草资源、污染控制、动物疫病等的限制,尽管最近一年肉羊、肉牛价格始终坚挺,但短期内食草动物饲养规模亦不太可能出现较大变化。

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Post By:2018-11-12 13:56:49
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