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主题:鱼香味的简易方法,外加一个适合夏天的凉拌菜

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鱼香味的简易方法,外加一个适合夏天的凉拌菜

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鱼香味道是我很喜欢的川味,看一个川菜馆是否地道,鱼香肉丝是检验标准,这个可真是真理,个人以为还可以点一道夫妻肺片,anyways,在家里做鱼香味由于需要的材料多比较麻烦,这里贡献一个在下屡试不爽的办法,料还是不能省,主要就是省工序了。1。泡椒泡姜是肯定不能省的,家庭制作的泡菜最重要的就是要酸,之前发了个简易零失败的泡菜方子,有需要的可以看看,当然,我相信绝大多数朋友都不需要这么麻烦,用水和盐就能泡酸,我从来不是泡菜手,只好走走捷径了。2。我每次开泡菜坛子总会多弄些泡姜泡椒出来,切成小块,加料酒,加郫县豆瓣在搅拌机里搅成paste,这就是最关键的鱼香味的底味了。一次多做一些,放冰箱里,一星期里能吃上2,3次,比如鱼香肉丝,茄子,虾,带鱼,今天我做了鱼香猪肝。3。无论你

Post By:2013-7-16 14:21:25
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外面吃一餐

Post By:2013-7-16 16:21:10
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