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西甜瓜缘何“开口”,这些预防措施看过来

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    眼下正是大棚栽培的西甜瓜陆续成熟上市时期,然而让瓜农们感到困惑的是,不少即将成熟的西甜瓜却“开口”了,出现裂瓜现象。据省农技推广中心调查,西甜瓜“开口”现象在我省各地普遍存在,发生率在3%-5%,严重地区可达1成左右。“瓜裂”严重影响了瓜的质量和商品价值,给瓜农带来损失。
    瓜的裂口主要发生在果肉较薄的瓜脐部位,有叶枯现象、果实暴晒处的甜瓜,也极易发生裂瓜。裂瓜现象一旦发生,很难挽回损失,从而影响西甜瓜的产量和瓜农收入。针对果农关心的裂瓜问题,有关专家从造成裂瓜的原因入手,支招瓜农通过科学的管理来预防西甜瓜裂瓜这一难题。
  西甜瓜“开口”的原因
    西甜瓜出现裂瓜,原因是果实内部(果肉、果瓤)生长的速度比果皮组织部分生长速度快,内部膨压过大导致裂瓜裂果。一般情况下,裂瓜多发生在生长期,在幼瓜膨大期(瓜妞期)和果实膨大期(六七成熟时)发生比较多。裂瓜的原因有以下几方面。
    1.植物生长调节剂使用不当
    在保护地西甜瓜坐瓜初期,由于大棚内环境条件难以满足西甜瓜开花结果的要求,所以瓜农经常用氯吡脲等植株生长调节剂处理瓜胎,来提高坐瓜率。但是在处理过程中,往往会因为各种原因,导致植物生长调节剂使用不当,如浓度过高、重复处理、高温时处理等,从而可能引起裂瓜。
    此外,各地在栽培西甜瓜时,采用人工辅助授粉的方式,在授粉时操作不当,如用力过大等,容易造成受精头被搓开,在膨果过程中就会出现裂瓜。
    2.水分管理不当
    西甜瓜在生育期内的各个阶段对水分的需求不同,出现高温、干旱天气时,如前期控水过重,导致土壤干旱,进入膨果期后突然浇大水,瓜胎吸水后,果瓤体积增大过快,瓜皮的生长跟不上果瓤的生长从而果皮被胀裂。所以生长前期控水过重、干旱时间长,突然浇大水或遇下大雨,水分供应失调,就容易造成裂瓜,在瓜即将成熟时,浇水过多,也会发生裂瓜。
    3.生长环境变化剧烈
    遇天气久阴乍晴时,温度忽然升高,易导致瓜肉生长速度过快,而瓜皮的生长速度跟不上,导致裂瓜。大棚栽培时,夜间气温低或白天通风换气时进入冷风后,果皮变硬,这时浇水易造成裂瓜。在瓜的膨果后期,当大棚内的温度低于15℃而放风时,一次性将风口开得过大、过急,或遇寒流等引起温差过大等等,这些情况都会使西甜瓜果面受到冷风刺激硬化,引起裂瓜。
    另外,坐瓜期间,如环境湿度过大,会在雌花上产生结露现象,长时间会使花痕积水,从而在花痕部产生微小的纵裂,随着果胎的生长,这种小裂口会增大,到果实快速膨大期,常会从这个花痕部的小裂口发生纵向裂瓜。
    4.肥料使用失衡
    一般认为植株缺硼钙元素是造成裂瓜的重要原因,而导致植株硼钙元素缺乏的主要因素是施肥比例不合理。不少果农在平时施肥时,氮肥施用过多,从而造成植株长势过旺,植株营养生长与生殖生长不协调,不仅影响果实坐瓜和膨大,而且会导致植株吸收钙、钾、镁肥等元素出现障碍。此外,如硼钙元素补充不及时,会影响果皮的正常生长而发生裂瓜;在果实膨大期,施肥量过大,植株生长过快,而瓜皮生长跟不上果肉生长,也容易造成裂瓜。
    5.栽培管理不当
    植株整枝不当,如生长蔓过多,会导致植株营养供应过剩,营养生长与生殖生长不协调,也会导致裂瓜;而西瓜坐瓜节位远,植株生长过快,也容易裂瓜;果实在生长过程中遭到碰撞、挤压、病虫害侵染等伤害时也易发生裂瓜。
    6.品种因素
    不同的西甜瓜品种抗裂性能不一样,部分薄皮、质脆、小果型的品种容易裂瓜。
  这些防控措施要记住
    1.选用优良品种。目前市场上西甜瓜品种比较多,果农可根据自己的需求选择品质好、抗病性强、适应当地环境的抗裂品种。
    2.合理施肥。果农在施肥时,要施用充分腐熟的有机肥,控制氮肥的施用量,底肥中适当添加钙肥或钙镁磷肥;对于西瓜来说,可使用糖醇钙肥,当坐果位的花开到三分之一时、在定果后浇定果水前、当瓜胎长到碗口大时,分别喷施一遍,能有效防止裂瓜;或在果实膨大期,施用高钙高钾肥料;对长势较弱、成熟期长或后期易早衰的品种,可增施氮肥,保持植株的长势。
    3.加强水分管理。要浇足定植水,在浇完缓苗水后,要适当控水;在幼瓜褪毛后,要及时浇膨瓜水,水量不可过大,膨瓜期是西甜瓜需水的临界期,科学浇好至关重要。之后每隔5-7天浇一次水,如出现严重缺水的现象,应分次浇水,浇水量由小到大,避免大水漫灌;采收前7-10天,为促进糖分转化,提高品质,一般不再浇水追肥;高温期应于清晨或傍晚地温低时浇水,不要在温度较高的中午浇水,以免浇水后根系大量吸收水分,供水太快、太多而发生裂瓜。
    4.科学整枝,调整植株长势。西瓜一般采用双蔓和三蔓整枝,对小果型西瓜品种,可以适当多留1-2条蔓,减少营养物质向果实大量运输,防止单瓜膨大过快引起裂瓜;如田间有裂瓜发生,长势较旺的植株可在瓜前3-4片叶处,对茎蔓进行人为挤压或顺茎蔓纵向刨开一小段,疏散向幼瓜集中输送的营养物质;结瓜部位功能叶片生长势强,可以打去部分叶片,减少营养物质的积累,避免幼瓜短期生长过快而裂瓜;田间定瓜时,选留瓜脐小、果形周正的幼瓜,瓜脐大脐部韧性小,易从脐部裂瓜。
    5.合理使用植物生长调节剂。用植物生长调节剂处理瓜胎时,要尽可能避开高温和低温时间段,以防药液水分蒸发导致浓度过高而引起裂瓜。蘸花后,如瓜胎上附着的药液过多,应用手弹击瓜蔓,去掉多余药液,以避免出现裂瓜。另外,处理过的瓜棵,应做好标记,以防重复处理而引起裂瓜。
    膨大剂的使用也要特别注意,应该在开花后、坐果初期(幼果期)使用,以促进细胞分裂,而不能使用太晚,如使用时间过晚就容易导致裂瓜。根据环境条件,要注意使用浓度,一般温度高时,浓度适当低些。需注意的是,瓜农在使用一些新的技术措施、药剂前,特别是使用膨大剂等,须先进行小面积试验,切勿一开始就大面积使用。
    6.加强栽培管理。注意保护果实附近的叶片,利用叶片为果实遮挡阳光,避免阳光照射引起果皮老化而裂瓜;当果实在阳光下暴晒时,可用报纸等遮阳,以防阳光直射。遮阳还可以防止果实表面出现绿斑,保持果实外形美观;在膨果期,可喷施含有芸苔素内脂、赤霉素等成分的药物,调节植株长势,促进正常膨瓜;当西瓜挂果时,可用标签类的胶贴贴于瓜脐处,防止脐部受风,造成裂瓜。
    7.避免采收时裂瓜。避免过熟时采摘,尤其是采收时,要减少振动或拍打,防止人为损伤造成裂瓜。此外,如已经出现裂瓜,要选用优质硼、钙肥配合芸苔素进行喷施;出现旺长的区域,采瓜叶遮盖阳光。

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Post By:2018-6-14 9:27:06
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