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主题:稀奇的山珍河鲜好赚钱

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稀奇的山珍河鲜好赚钱
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致富经:稀奇的山珍河鲜好赚钱(20170802)

15岁时,因为家庭变故,曾经年少无知的他,一夜长大;19岁时,因为家庭变故,曾经无忧无虑的她,一夜长大。她,无奈创业,却在一次上山寻宝途中,偶遇带来千万财富的至宝;他,贷款10万元创业,两年时间销售额近500万元,带动上百人共同致富。看年轻的他们,为了亲情而战!

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这里是位于江西省抚州市北部20公里的云山,2009年夏天,就是在这座山上,一个女孩,发现了一种传说中在老虎洞穴里生长的宝贝。这个女孩就是方婷。

方婷:我没想到我找到的,能给我带来这么大的财富。非常的开心,就感觉天上掉馅饼了,掉在我方婷手上了。

2009年那次上山寻宝的经历,让这个1989年出生的女孩,打开了千万财富的大门,从此改写人生。她找到的这种东西,1斤可以卖到上千元。

种植户:听到那个价格,那是每个人都会想种这个

记者邱燕妮:价格太高了

种植户:我们市场上根本没有,我们本地,见不到,是天价

传说中珍贵又稀少的东西,不仅被方婷找到了,而且现在在方婷的大棚里,这种东西,一挖就是一大片。

记者邱燕妮:那我就是现在随便就可以挖出来吗?

方婷:挖金子随便都可以挖出来,就感觉在挖金子。

记者邱燕妮:感觉像挖金子一样。挖一块一块就是。

方婷:找到越大的越兴奋,越开心。

记者邱燕妮:这一个要值多少钱?

方婷:这个,我看一下,这个大概有五六百元。

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记者邱燕妮:五六百元就这么挖这么一下。

方婷:对,就一个五六百元。

记者邱燕妮:那我也挖个500元。所以说我们就挖这么一下,然后就1300。

方婷:对,是不是感觉像金子?

记者邱燕妮:对呀,就这么挖一下。

土里能挖出金子来,看着现在方婷脸上的笑容,很难想象,她是被逼无奈选择了创业。2008年8月的一天,已经在厦门找到工作的方婷,接了一个改变她一生的电话,那个仿佛晴天霹雳一般的电话,是她父亲打来的。在电话里,父亲告诉方婷一件自己隐瞒了快一年的事。

父亲:想了很多很多,想打又不想打,很纠结,但想来想去也是没办法

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方婷:从他的声音我就感觉到他非常的难过,他压抑了他的心情,他不想再让我看到他,可能是不想让女儿看到他经过打击,那样的心情吧。

方婷的父亲曾是村里的蘑菇种植大户,可就在2007年11月的一天,一场意外的大火把方婷父亲的大棚烧了个精光,二十多年的心血瞬间灰飞烟灭。为了不让父亲承受太多压力,20岁的方婷被迫回老家,接手父亲的事业,她下决心,要用年轻人的思路,在传统行业里闯出一条路。很快,她就发现食用菌行业里有个难得的商机,正是靠着这个商机她才赚得了现在的千万财富。

我们平日里常见的一些蘑菇,例如平菇、金针菇等,都属于低温食用菌,生长所需温度大多在10-20度,南方炎热的夏季基本没有蘑菇卖,因为稀少,夏季蘑菇的价格也是水涨船高。

方婷觉得,如果可以找到适合夏天种植的食用菌,就可以赚到丰厚的利润。每年七八月正是江西最热的时候,2009年,方婷就是在这个季节进山,为的就是找一种只在这个季节生长的蘑菇。采访时,方婷带着记者来到了她当时寻宝的山里,可记者跟着方婷在山里找了一个多小时,根本没有见到蘑菇的影子。

记者邱燕妮:上面有吗?

江国志:那里没有,这个七八月份雨水很少,很难找到。

方婷:这里没有。这个时候的蘑菇很少。

记者邱燕妮:为什么你们当时还要这个时候来?

方婷:为了找到高温品种所以我们才来。

记者邱燕妮:就是要在夏天这个时候来,这个时候找到的,是一定适合在夏季种吗?

方婷:一定会。

在夏天出菇的高温食用菌品种极其少见,那年方婷也是一连三天凌晨三点就上山,都没有任何收获。在她快要放弃的时候,一棵倒在地上的老树引起了她的注意。

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方婷:找到了一朵蘑菇,但是我们当时不知道那个蘑菇是什么,这么大,长成像酒杯一样。

正值酷暑,这株蘑菇却长得很壮,方婷意识到,这就是一个高温品种的蘑菇。可它究竟是什么?能不能食用?这些问题就成了方婷最着急要知道的。她马上带着这株蘑菇下山,找到当地的专家给蘑菇做鉴定。

专家:我们通过对照图谱,菌盖、菌柄、颜色,经过对照,经过比对,我们就是说,它是菌核侧耳,就是虎奶菇。

虎奶菇学名菌核侧耳,据民间传说为母虎产后乳汁滴在土壤里产生,在虎窝里生长,因此得名。方婷一打听才知道,因为营养价值和药用价值高,虎奶菇在马来西亚、香港、和广东省都非常受欢迎,风干后一斤的价格要卖到将近1000元。

中科院 赵瑞琳:像非洲的尼日利亚,包括东南亚地区,还包括澳大利亚,其实都是一个非常普遍,也比较被大众所接受的食用菌。对于这个虎奶菇,怎么说呢,它的营养价值是非常高的。

方婷觉得这下自己可挖到了宝,将近1000元一斤的高价,是香菇、茶树菇等干制食用菌价格的十多倍。可很快她就发现自己高兴得太早了。

2010年,方婷种起了45亩虎奶菇,还结了婚,本以为这一年会是个双喜临门的丰收年,可谁知方婷发现,自己烘干的虎奶菇只能卖到300元一斤,比她之前调查市场的价格少了一半还多,这是怎么回事呢?

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原来,是因为方婷种植的虎奶菇少长了一个东西,而真正可以卖到一斤千元高价的,正是这个东西。

方婷种植的虎奶菇究竟少长了什么呢?

完整的虎奶菇由子实体以及菌核共同构成,方婷种植的虎奶菇却不长下面的菌核。

虎奶菇的子实体可以炒菜、煲汤,而菌核,因为含有丰富的多糖,具有很高的药用价值,既可以煲汤,也可用于提取制药。

方婷这时才想起来,自己当时在山上采菇的时候就犯下一个错误,没有连根拔起。

方婷:没想到过它下面会有东西,不知道。

丈夫:地底下会长那个菌核的菇,那个时候不知道,我们采蘑菇只知道采蘑菇,外面的采蘑菇,也不知道像现在,有茯苓,虎奶菇,它原来地底下还有东西,那时候根本就不了解,所以把菇采摘掉了。

这就奇怪了,是虎奶菇就应该长下面那一坨,为什么自己的就是不长呢?方婷想到了翻书查资料,可没想到这条路根本行不通。

张诚:我们原来也没有涉及到虎奶菇这一块,因为虎奶菇资源比较少,所以原来我们所也没去做虎奶菇这方面的研究。

2010年时,虎奶菇在我国还没有大面积人工种植的经验,市面上买卖的虎奶菇菌核大多是野生的,或者从国外进口。因此关于虎奶菇种植经验的资料也极少,根本无法参考。

为了种出完整的虎奶菇,方婷和丈夫,几乎每天只睡3个小时,每天的生活就是实验,熬夜,实验,熬夜,可她怎么也没想到这样的日子,一过就是4年。

采访中,记者发现方婷的手没有表皮。

方婷:因为我们种蘑菇要消毒,空间要消毒,所以经常会接触到一些酒精消毒粉那些。

记者邱燕妮:疼吗?

方婷:有时候很难受,有时候这样都握不了拳。

因为长期要在无菌的环境下做实验,方婷的手被消毒粉活活脱掉一层皮。就算这样,方婷竟然说自己是幸运的。

方婷:我真的觉得自己非常的幸运。

记者邱燕妮:你都不觉得自己苦?

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方婷:不觉得苦,因为我已经看到成功(的希望),所以我更要把这条路,一直走下去,不管再大的困难我都要去克服它,为了我心中的那个梦想。

记者邱燕妮:好坚强。

辛苦的付出终于换回了回报,4年时间,方婷和丈夫两人把他们了解到的,能够影响蘑菇生长的所有可能性,都尝试一遍之后,2014年10月的一天,终于成功了。而让虎奶菇身价倍增的关键,就在温度。

记者邱燕妮:这个温度计显示有多少度,

方婷:35度

记者邱燕妮:35度,现在下午五六点还有35度

方婷:所以它出核的温度是在32到40摄氏度,它就适合出核,温度太低它就会出菇。

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2014年,方婷种植的虎奶菇被收购商抢购一空,销售额达1千8百多万元。

方婷:你尝一下,不怎么好吃

记者:闻起来挺香的,确实不怎么好吃,没什么味道,像塑料泡沫一样。感觉不能浪费,这一块好几十元,可是真的好难吃。

而在江苏省常州市,另一个有着相似命运的男孩,同样为了父亲,书写着属于自己的财富传奇。

张键:我撑这个可轻快了,水上漂

记者:你这么快啊,真的好快。

这个撑起竹排来得心应手的男孩,就是张键,1990年出生的他,从小的梦想就是当个歌星,也是音乐学本科毕业,可现在的张键,虽说也是明星,但却是个当地的致富明星,2012年,他借款10万元开始创业,两年销售额就近500万元。

让张键的人生有了翻天覆地变化的,是2005年7月23日,发生的一件突发事故。那一天,做货车司机的父亲,送完货回家的路上,与一辆电动车发生交通事故,这场意外导致电动车车主当场死亡。

张键父亲:脑子里一片空白了,等于我把人家的家庭也破了,自己的家庭也面临着破碎,当时很后悔 后悔有什么用呢

因为这件事,张键的父亲被关进了看守所,还面临40多万元巨额赔偿。当时张键家一年的收入也只有4万多元,这笔巨额债务,把这个本就不富裕家庭几乎逼上了绝路。

看着母亲为了凑赔偿款,挨家挨户地去求人借钱,跟人说尽了好话,只有15岁的张键心里非常难过,偷偷的哭了不知道多少次,他想到了辍学打工,帮母亲还债。然而就在这时候,父亲从看守所寄来了这张明信片。

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张键:就这张,我爸给我写过来的。给你读一遍,孩子他妈,一定要让儿子上高中,争取培养他考大学。加油,儿子。

虽然识字不多,张键的父亲还是费了半天劲写成了这张明信片,简短的语言除了让儿子念高中考大学,别的他只字未提。

张键:在(看守所)里出了那么大的事,他还是想着一定要让我念高中。我挺感动的,无论如何我要对得起我爸,对得起我们这个家庭,那时候就一个想法,一定要考上大学。

张键开始拼命的学习,终于在2008年考上湖南科技大学音乐系。学习成绩也在班里数一数二,大学没毕业就被一家大型企业选中,作为重点培养对象。可就在要签约的时候,张键却决定放弃这份工作,他要回农村老家创业。

张键:普通的工作因为我们大学生资历浅,赚钱来得太慢了,对于我这个家庭来说等不起,因为还有很多外债需要去偿还,就说我想要通过创业来搏一把。

张键的老家常州市金坛区地处长荡湖水域,螃蟹养殖是当地很多农户的收入来源。张键也想通过养螃蟹创业,2012年下半年,22岁的他,借来10万元,准备大干一场。

他在蟹塘边搭了这个棚子,大冬天一住就是三个月,天天琢磨怎么把螃蟹养好。

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记者邱燕妮:有觉得苦吗?

张键:那时候还好吧,其实那时候心理上的,因为创业刚开始,有带着这种心理准备来的。就是硬着头皮吧,虽然说身体上的苦有点辛苦,但是比起心理压力上的话,没有心理上的负担来得大。

记者邱燕妮:你心里压力在哪里,还是就是第一步创业很多人不看好,你得想成功,得让人对你刮目想看,那种想打一个翻身仗这种压力

张键起早贪黑,辛辛苦苦干了一年,2013年秋天,他的螃蟹可以出售了,虽然只卖了10万元,刚好回本,却让张键琢磨透了靠养螃蟹赚大钱的秘密。接下来的一年里,他就把销售额从10万元提高到近500万元。

养殖户:我(每亩)养170多斤,他养400多斤,我总归始终觉得不可能,不相信

记者邱燕妮:觉得他吹牛

养殖户:吹牛的

养殖户:我养了多少年还没养到这个数字,你一个学校出来的一个学生养这么好

张键第二年养螃蟹,亩产量怎么会大大超过已经养了十几年甚至几十年的养殖户呢?张键亩产400多斤的消息在村里传开,许多养殖户都跑到张键的塘里一看究竟。这一看才知道,原来张键是找到了一个养螃蟹赚钱的诀窍。

2两以下的小螃蟹只能论斤卖,一斤20元左右,平均下来一只螃蟹不到4元。而大的螃蟹却可以论个卖,而且销路很好,个越大越值钱,最贵的能卖到200元一只。

饭店老板:肯定是大螃蟹赚钱,一只大螃蟹可以赚一斤到两斤小螃蟹的价格

养出大个螃蟹,又要保证成活率,关键就在蟹苗的质量,外地蟹苗经过长途运输,成活率降低,张键就找到几个经验丰富的养殖户,一起繁育本地蟹苗。

张键:你从他们的体质体能可以判断出,它们从小就有很强壮的身体

记者邱燕妮:这怎么看出来它身体好

张键:你看,它有些螃蟹,它从小它这个,你看我一抓它,你看它非常,跑得很快,是吧。你看,很有力。你看,像有些的螃蟹,爬着爬着它就抓不住,它就往下掉了。你看,它还在往上爬,你看。

几乎每天晚上,上网了解养殖领域的新技术、新科技都是张键必做的功课。通过上网学习和参加技术培训班,张键又给螃蟹投喂了一些自制的营养品,尽量提高螃蟹的成活率。2014年11月,螃蟹清塘捕捞时,养殖户们都发现张键的螃蟹不但产量高,个头还特别大。

张键:虽然说创新需要付出代价,但这并不是阻挡我们对未知领域探索,对创新追求的脚步,所以说我们年轻有责任有义务,去挑起创新的重担,如果我们年轻人都不挑的话,难道要我们的前辈,他们老一辈去挑起创新的大旗吗

这批螃蟹给张键带来了近500万的销售额,他也因此成为了当地的螃蟹养殖高手。2014年张键牵头成立了螃蟹养殖专业合作社,很快就吸引到168名社员加入。他的一举一动也成了许多养殖户效仿的对象。

可2015年,养殖户们却发现张键一个奇怪的举动,他不再每天围着螃蟹转,而是把更多时间花在蟹塘边的这一小块水塘里。

这个不足一亩的小水塘里,到底有什么秘密呢?张键告诉记者,这里有自己一个新的财富计划,将给他带来每亩三倍于螃蟹的效益。

张键:看一下

记者邱燕妮:这么小

张键:对,这个还算大的你看,这已经算大的了

记者邱燕妮:这么小

张键:对,这已经算大的了

记者邱燕妮:这有多大

张键:这个就一两多

这种鱼学名沙塘鳢,在当地被叫做呆子鱼,最大的也不过15厘米长,因为不喜欢活动而得名。

张键:它很木讷,你有感觉吗

记者邱燕妮:它好呆

张键:很木讷

记者邱燕妮:它怎么不动

张键:对,不动。

记者邱燕妮:死了吗?

张键:没有死。你看,不动,很木讷。

记者邱燕妮:一发起飙也怪可怕

张键:这种鱼就是这样,表面看起来很木讷,感觉跟死了一样,其实它在水里面可凶悍了,它是一种食肉性动物

张键在这种鱼身上发现一个商机。2014年底,张键去饭店送螃蟹时,无意间听有顾客点名要这种鱼,饭店老板却说这种鱼只能限量供应。张键上前一打听,这小小的鱼要卖到120元一斤,他马上意识到,商机来了。

饭店老板:基本上就是吃的人很多,但是市面上的货供应的很少,半个月能供我一次,或者是一个星期就有几条这样子,少到这种程度

饭店老板:供不应求总归是供不应求,因为它是野生的,不是放养的,价格比较高 80到100元(一斤)

现在,张键不仅成功试养沙塘鳢,还延伸了大闸蟹的产业链,生产出蟹黄酱、香辣蟹等产品,2016年销售额超600万元。

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张键:我相信我就是我,我相信明天,我相信伸手就能碰到天

一次重大的家庭变故,从懵懂到勇敢地肩负起家庭的重担,张键用自己的实际行动,展示了90后大学生新的风采。



Post By:2017-8-8 14:15:35
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