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主题:活血化淤、补气补血的药膳乌鸡煲

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活血化淤、补气补血的药膳乌鸡煲

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药膳乌骨鸡

材料

乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克,当归、党参各10克,麦冬15克,大枣10个

功效

药膳乌鸡煲是一款温补的药膳,滋阴润燥、补中益气,很适合秋冬季节吃。说到乌鸡会让很多人觉得

是女人的专利,有活血化淤、补气补血的作用。其实,乌鸡有温中、益气、补精、添髓的功效,不仅味道鲜美,同样也适合男士作为食补。至于药材,可以根据自己的身体情况进行调整, 在天气越来越冷时,为自己和他煲一锅香味扑鼻、补气补血能美容的靓汤,来享受滋补的温暖的味道吧!

做法

1、麦冬15克、大枣10个,用水泡几个小时。
2、把小颗粒药材,包到纱布里, 放到鸡肚子里,大的就直接放在外面。
3、放置高压锅里,炖鸡就可以了。

小诀窍

1、一次吃不完放在一个锅里,带药热,不要扔了药材。
2、麦冬主要作用是滋阴,适合虚热者;
3、高压者加五味子;血虚者加大枣; 比如寒大的话,还可以加10克干姜。
4、乌骨鸡的选


Post By:2013-10-1 17:07:12
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