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主题:pancake西式煎饼的做法

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pancake西式煎饼的做法

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pancake西式煎饼 平均4.5分,基于 11位厨友评价 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱花,黄油,火腿,蘑菇,淀粉,牛奶,洋葱,调味奶油

做法

1、鸡蛋、牛奶、火腿丁、面粉、胡萝卜屑、葱花、少许盐、水,调均成面浆。
2、煎馅料:少量油,倒入切片的蘑菇及切细的洋葱中火翻炒,放少量盐、鸡精、胡椒(按自己口味)调味。五成熟时加入适量奶油,八成熟时加入淀粉使馅料粘稠,关小火保温。
3、煎饼:保持中火。平底锅烧热,加入黄油(可以用植物油代替),待油温合适后按照自己喜欢煎饼的薄厚程度加入备好的面浆,迅速挪动平底锅让面浆均匀平铺,2-3分钟翻面。再2-3分钟后起锅。
4、平铺煎好的煎饼,将馅料涂抹均匀。小心卷好。可以吃了!看起来简单,味道太好了!
by: sisizbinden   食谱号(232019) 阅读(21344)  收藏(68)

Post By:2014-6-9 10:18:52
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