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主题:懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺

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懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺

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罗宋汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,能促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、增强抵抗力,防止血栓的发生。健康在厨房,微信关注“威厨房”,教你轻松烹饪精致健康大餐!

食材明细

  • 牛肉粒 500克
  • 番茄 200克
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 半段
  • 芹菜 50克
  • 香叶 4片
  • 胡椒 10克
  • 蒜末 少许
  • 少许
  • 酸甜 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺的做法步骤

  • 图片点击可在新窗口打开查看 1准备食材,牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒,蒜切碎
  • 图片点击可在新窗口打开查看 2牛肉粒倒入滚水锅中焯水
  • 图片点击可在新窗口打开查看 3变色后捞起备用
  • 图片点击可在新窗口打开查看 4油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒
  • 图片点击可在新窗口打开查看 5香味溢出时装盘备用
  • 图片点击可在新窗口打开查看 6锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒,加水焖煮至软烂
  • 图片点击可在新窗口打开查看 7汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒
  • 图片点击可在新窗口打开查看 8倒入香叶、胡椒粒,加水烧开
  • 图片点击可在新窗口打开查看 9盖盖,中火焖煮1小时
  • 图片点击可在新窗口打开查看 10倒入炒好的配料
  • 图片点击可在新窗口打开查看 11继续煮半小时
  • 图片点击可在新窗口打开查看 12即可舀出享用
  • 图片点击可在新窗口打开查看 13酸甜开胃
  • 图片点击可在新窗口打开查看 14趁热喝哟
  • 图片点击可在新窗口打开查看 15再来一张~~

小窍门

1、牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了。
2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。

Post By:2016-11-1 14:04:11
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Post By:2018-7-13 22:09:47
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精致健康大餐

Post By:2018-10-26 23:58:22
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