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主题:包菜粉丝煲

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包菜粉丝煲

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今天给大家推荐的这道包菜粉丝煲就是一种非常经典的搭配家常菜, 这菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到,价格都要十几元以上,还点击率非常高, 其实自己在家里做这菜是很便宜且操作起来挺简单的。 包菜价格一斤还不到一块钱,且搭配粉丝来做味道也很棒,是道简单易做、价格便宜、好吃又营养的菜。

食材明细

  • 五花肉 50克
  • 包菜 150克
  • 粉丝 100克
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 胡椒粉 1小勺
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

包菜粉丝煲的做法步骤

  • 包菜粉丝煲的做法步骤:1 1准备好原材料;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:2 2热锅凉油, 放入五花肉进去煸炒, 将五花肉油脂微微煸炒出来后;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:3 3加入手撕包菜叶进去翻炒;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:4 4 微微发软后加入泡软的粉丝进去翻炒;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:5 5加入少许的酱油和蚝油进去翻炒;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:6 6再加入适量的水;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:7 7加盖炖煮二分钟;
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:8 8再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中, 表面撒上小葱末。
  • 包菜粉丝煲的做法步骤:9 9端上桌了。

小窍门

1. 粉丝提前泡软; 2. 五花肉无须腌制, 直接放入凉油中煸炒出油脂; 3. 分次加入包菜叶和粉丝煎翻炒后加入少许水炖煮一下; 4. 加入酱油和蚝油增色提鲜, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

Post By:2017-4-9 12:16:04
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