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主题:紫薯豆角焖面

帅哥哟,离线,有人找我吗?
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紫薯豆角焖面

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经常看到大家发表紫薯的做法,
颜色搭配很丰富,味道绵软。
我也是抱着试一试的态度做的
嘿嘿,多亏老公下班晚一点,
不然肯定说我,又瞎搞创新。

食材明细

  • 去皮猪五花 少许
  • 啤酒鸭 一份
  • 豆角 适量
  • 紫薯 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆 适量
  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 高筋粉 适量
  • 鸡蛋 1颗
  • 酱油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 少许
  • 十三香 少许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

紫薯豆角焖面的做法步骤

  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:1 1高筋粉打颗鸡蛋合成面团,面合的硬一点
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:2 2五花肉切片,豆角、紫薯、土豆、胡萝卜洗净切条备用,葱、姜、蒜切末。
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:3 3五花肉放入锅中,煸炒出油后,放豆角炒软,
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:4 4放入胡萝卜、土豆、葱、姜翻炒均匀后,烹入酱油、老抽、十三香炒匀,放入入炖熟的啤酒鸭、紫薯。
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:5 5所有食材用小火慢慢煮至开锅,利用开锅这段时间擀面条锅开后放盐调味,将擀好的面条平铺到菜上,焖10分钟
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:6 610分钟后放切好的蒜末拌匀
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:7 7面条还是自己手擀的比较好吃,买的切面口感不好,
  • 紫薯豆角焖面的做法步骤:8 8顺手有做了糖醋心里美萝卜消食促消化的小菜??

小窍门

面粉加鸡蛋口感更劲道;
紫薯很容易成熟,切块就行
五花肉我放的很少,主要为了煸出油脂;
第一次发菜谱,有很多不足,还请多指教

Post By:2017-5-19 9:24:46
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